Forno pizza a gas nero portatile cm 45x60x35h - Modello Perseo -

CARATTERISTICHE FORNO PIZZA A GAS CM 45X60X32H - MODELLO PERSEO -

Forno per pizza alimentato a gas, leggero e di contenute dimensioni. L’acciaio inox e la fibra ceramica utilizzati nella camera di cottura preservano il calore più a lungo, garantendo una cottura omogenea; il calore viene distribuito uniformemente per irraggiamento e convenzione La regolazione della temperatura avviene come per i classici forni casalinghi; per un corretto uso, appena acceso, il bruciatore va portato al massimo fino al raggiungimento della temperatura desiderata, e quindi abbassato tramite manopola presente nella parte posteriore del forno; l’accensione avviene con un piezo a scatto (non serve quindi energia elettrica); la termocoppia di sicurezza impedisce fuoriuscita di gas in assenza di fiamma. Progettato per essere utilizzato in casa, sul terrazzo, in giardino, e in campagna. È ideale per riprodurre fedelmente la buona e tipica pizza; una cucina tradizionale, genuina, sana, e  con inconfondibili fragranze 

SPECIFICHE TECNICHE:

• Forno a gas GPL (comune gas di bombola) specifico per pizza; portatile a cottura diretta in acciaio da 8mm verniciato nero 
• Camera di cottura in acciaio inox AISI 430; coibentazione a fibra ceramica; base in pietra cordierite certificata per contatto con alimenti
• Bruciatore laterale nella camera; temperatura regolabile fino a 500° C.
• Accensione piezo a scatto e termocoppia sicurezza
• Struttura esterna: acciaio verniciato 8 mm
• Struttura interna: acciaio inox AISI 430
• Dimensioni camera di cottura: cm 33x42,7
• Dimensioni bocca di inserimento 33,5x12h
• Tipo di combustione: a gas GPL
• Tempo di riscaldamento max 30 minuti 
• Temperatura max 500° C
• Tempo di cottura pizza 60/90 secondi 

La temperatura ideale per una perfetta cottura della tipica pizza è di 250°- 300°; si raccomanda comunque di non superare la temperatura di 500° per non compromettere il processo di cottura, la stabilità e la sicurezza della struttura. Non utilizzare per friggere. Con questo forno è incluso tubo e regolatore gas GPL e quindi è già pronto all’uso; basta collegarlo a una comune bombola GPL di propano e butano; non utilizzabile con metano.Per la scelta della materia prima impiegata, per i componenti e per le attente fasi di lavorazione, questo articolo soddisfa i requisiti di idoneità per la Dichiarazione di Conformità UE e la marcatura CE.